Der Fettstoffwechsel eines Menschens wird auch Lipidstoffwechsel genannt. Er ist für die Aufnahme und Zerlegung von Nahrungsfetten verantwortlich. Der Fettstoffwechsel stellt ausreichend Energie, Vitamine und Hormone für die Körperfunktionen zur Verfügung.
5.1 Fettstoffwechsel im Detail
5.2 Fettbedarf